Batam – Industri kuliner Kota Batam terus menunjukkan perkembangan yang menggembirakan. Salah satu pelaku usaha lokal yang kini mulai mencuri perhatian adalah Sammy Pastry, bakery yang mengusung konsep oleh-oleh khas Batam dengan produk unggulan berupa cake layer aneka rasa.
Didirikan pada 2 Oktober 2025, Sammy Pastry awalnya bergerak di bidang pastry dan coffee shop. Seiring meningkatnya minat masyarakat, usaha yang berlokasi di Ruko Golden City Blok RB No. 12B–15 ini mulai memperluas fokus usahanya menjadi penyedia oleh-oleh khas Batam yang tidak hanya menyasar warga lokal, tetapi juga wisatawan domestik hingga mancanegara.
Keunikan Sammy Pastry terletak pada cake layer yang hadir dalam berbagai varian rasa, yakni Original, Plum, Cinnamon (Kayu Manis), Nutella, dan Pandan. Varian pandan menjadi salah satu produk andalan karena menawarkan cita rasa khas yang masih jarang ditemui di Batam, sehingga diharapkan mampu menjadi identitas baru oleh-oleh dari Kota Batam.
Owner Sammy Pastry, Vanita Simanjuntak, mengatakan perjalanan usahanya dimulai dari bisnis rumahan yang hanya melayani pemesanan secara pre-order.
“Awalnya kami hanya usaha rumahan. Yang membeli pun hanya keluarga, teman, dan kerabat. Namun setelah banyak mendapat respon positif dari masyarakat, kami memberanikan diri menyewa satu ruko untuk membuka outlet pertama Sammy Pastry,” ujar Vanita.
Perempuan berusia 24 tahun yang juga berprofesi sebagai guru sekolah dasar di salah satu sekolah swasta di Bengkong itu mengungkapkan, perkembangan usaha yang cukup pesat membuat Sammy Pastry melakukan perluasan outlet hanya dalam waktu tiga bulan.
“Antusiasme pelanggan sangat baik. Demi memberikan kenyamanan kepada customer, kami memperluas outlet menjadi lebih besar. Ke depan, harapan kami Sammy Pastry dapat menjadi salah satu pilihan utama oleh-oleh khas Batam yang bisa dibawa wisatawan ke berbagai daerah bahkan ke luar negeri,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Batam, Ardiwinata, mengapresiasi hadirnya pelaku UMKM kreatif yang terus berinovasi dalam menghadirkan produk khas daerah.
“Batam memiliki potensi besar sebagai destinasi wisata sekaligus pusat belanja. Kehadiran Sammy Pastry dengan inovasi cake layer khas Batam menjadi nilai tambah bagi sektor pariwisata. Kami berharap semakin banyak UMKM yang mampu menghadirkan produk berkualitas sehingga wisatawan memiliki lebih banyak pilihan oleh-oleh saat berkunjung ke Batam,” ujar Ardiwinata.
Ia menambahkan, Pemerintah Kota Batam melalui Disbudpar terus mendorong kolaborasi antara sektor pariwisata dan UMKM agar pertumbuhan ekonomi daerah semakin kuat.
“Dengan semakin banyaknya produk lokal yang memiliki kualitas dan identitas khas, citra Batam sebagai destinasi wisata belanja dan kuliner akan semakin meningkat. Ini tentu berdampak positif terhadap kunjungan wisatawan dan kesejahteraan masyarakat,” tutupnya.
Bagi masyarakat maupun wisatawan yang ingin menikmati berbagai produk Sammy Pastry atau mencari oleh-oleh khas Batam, dapat langsung mengunjungi outlet Sammy Pastry di Ruko Golden City Blok RB No. 12B–15, Batam. Outlet ini buka setiap hari pukul 07.00–24.00 WIB, melayani pemesanan minimal H-1 serta menyediakan layanan COD ke seluruh wilayah Batam.
Informasi produk terbaru, promo, dan pemesanan juga dapat diakses melalui akun Instagram @sammy_pastry serta WhatsApp yang tersedia pada profil Instagram tersebut.***
